麻辣豆腐的热量和减肥功效

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、降血脂、清热润燥等功效；可与蛤蜊、圆生菜、桂鱼搭配；与蜂蜜、苦瓜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；

食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、帮助消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、杀菌、护肝等功效；可与莴笋、五花肉、火腿搭配；与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、利湿消肿、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；