首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
啤酒鸭

啤酒鸭的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
2486千卡240千卡15.5克19.7克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
朝天椒354千卡212千卡15克12克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
山楂干31千卡98千卡0.5克0.6克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1845啤酒鸭热量/卡路里3219千卡
踢键子 热量3219千卡,相当于踢键子644分钟消耗的热量...300

啤酒鸭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸭(半只)、大葱(一根)、啤酒(500毫升)、香菜(1根)、青辣椒(1根)、朝天椒(1根)、大蒜(1颗)、姜(1块)、八角(2颗)、香叶(1片)、桂皮(1片)、山楂干(1片)、盐(适量)、冰糖(1颗)、食用油(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)
啤酒鸭的做法图解1

1/8. 准备好材料

啤酒鸭的做法图解2

2/8. 鸭肉切成大块

啤酒鸭的做法图解3

3/8. 冷水下锅煮沸,捞出洗净血沫。

啤酒鸭的做法图解4

4/8. 姜、蒜切片,青红辣椒切片。

啤酒鸭的做法图解5

5/8. 电火锅加热,加入适量的油,放入姜蒜爆香,加入鸭肉翻炒至鸭肉表面呈金黄色。

啤酒鸭的做法图解6

6/8. 炒好的鸭肉转入砂锅中

啤酒鸭的做法图解7

7/8. 加入盐、冰糖、香料、料酒、生抽,最后加入啤酒,然后焖制2小时即可。

啤酒鸭的做法图解8

8/8. 出锅撒上辣椒片和少许香菜点缀即可。。

食材功效信息

的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、抗菌等功效;可与基围虾、海虾、兔肉搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消暑解热、帮助消化、开胃健脾等功效;与胡萝卜、扇贝、贻贝相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、祛除寒气、帮助消化等功效;可与胡萝卜、羊肉、黄豆搭配;与猪肝、猪肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、健胃、胃肠胀气等功效;可与鳝鱼、猪肝、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 啤酒鸭热量3219 千卡
  • 脂肪47.59 克
  • 蛋白质94.66 克
  • 碳水化合物279.36 克
  • 417.3 毫克
  • 465 毫克
  • 41.8 毫克
  • 3145 毫克

相关知识

扫一扫手机查看