| 十全十美爱心面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 803千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 平菇 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 814克 | 十全十美爱心面热量/卡路里986千卡 | |||

1/16. 平菇洗净,轻按挤出水分,大叶的将蘑菇伞剪下来,剪成合适规则的形状,将蘑菇饼撕成条。小叶的蘑菇就保留原形。

2/16. 油菜洗净控干

3/16. 香菇洗净,将香菇盖切成规则的扇形

4/16. 香菇根切小块

5/16. 胡萝卜去皮切薄片

6/16. 油炸花生米

7/16. 炸好的花生米

8/16. 把平菇和香菇在热水里煮十分钟,不盖锅盖。捞出平菇和香菇。

9/16. 锅里煮香菇的水,不要倒掉,放进细粉,各种鱼丸,开火煮

10/16. 揉好的面团,开始擀面,切成跟板面一样的宽条

11/16. 待锅里水开后,把炸花生的油倒进去,加入适量的,盐,蚝油和十三香。煮七八分钟,使粉丝吃进油分和盐分调料。

12/16. 下面条和胡萝卜片,

13/16. 面条五成火时放入素毛肚和油菜

14/16. 热气腾腾的

15/16. 炒锅里热油后爆香花椒,将热油泼入汤面,看,泼过的油菜是不是很漂亮

16/16. 一碗暖暖的汤面,(丸子是从超市买的现成的,挺软和,直接放在碗里了),再舀上一勺花生米。还不错吧,看着还是赏心悦目
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺补肾、养胃、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有调理疾病、预防便秘、美容等功效;可与韭黄、豆腐、西兰花搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、降血脂、增强免疫力等功效;可与荸荠、豇豆、带鱼搭配;与基围虾、野鸡、明虾相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、增强免疫力、清肺等功效;可与明虾、鸡爪、海虾搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、胃肠蠕动等功效;可与卷心菜、莴笋、西兰花搭配;与红枣、柠檬、白萝卜相克,同食可能会引起不适;