| 简易新手版黑椒牛排，吃了变大力-威厨艺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 433克 | 简易新手版黑椒牛排，吃了变大力-威厨艺热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于弹吉他237分钟消耗的热量...120 | |||||
简易新手版黑椒牛排，吃了变大力-威厨艺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（2块）、洋葱（半个）、黑胡椒粉（少许）、蒜头（2个）、黄油（1小块）
1/6. 准备食材：洋葱、蒜头切碎
2/6. 牛肉表面撒少许红酒和黑椒粉，两面抹匀，腌制40分钟
3/6. 热油锅中放入牛排，慢火煎至你想要的成熟度
4/6. 牛排装盘，锅中余油把蒜头和洋葱碎爆香
5/6. 加入清水煮开，放几滴酒、盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状
6/6. 熬好的黑椒汁淋到牛排上即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补中益气、增强免疫力等功效；可与甘蔗、茄子、黄豆芽搭配；与韭菜、木耳菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、治疗高血压、消炎等功效；可与羊排、西葫芦、鸡蛋搭配；与虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、增进食欲、防腐抑菌等功效；
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营养信息
- 简易新手版黑椒牛排，吃了变大力-威厨艺热量474 千卡
- 脂肪5.36 克
- 蛋白质38.96 克
- 碳水化合物73.49 克
- 钠72.6 毫克
- 钙472 毫克
- 铁12.12 毫克
- 钾1797 毫克