| 长安搅团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 774克 | 长安搅团热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡，相当于健美操137分钟消耗的热量...480 | |||||
长安搅团的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、韭菜（半斤）、西红柿（2个）、面筋，豆腐（各一块）、醋，食用油，香油，盐，五香粉（适量）
1/12. 面粉和成糊糊，搅拌至无疙瘩，稍微稠一点，烧一锅水
2/12. 炒韭菜
3/12. 炒豆腐西红柿
4/12. 炒面筋
5/12. 水开后将水盛出备用，锅里留少半锅，倒入面糊，边倒边搅，一次搅团，面糊差不多分4.5次，倒入。根据情况稠了可以加点刚才盛出的开水
6/12. 搅拌后，煮一会再倒入
7/12. 已是满满一锅了
8/12. 继续不停的搅动，一锅搅团全靠搅了，一次得搅动好几百次
9/12. 搅团盛入碗里
10/12. 刚才凉的开水，加醋，盐，五香粉，倒入炒好的菜
11/12. 每个碗里盛入，加块吃，放入辣椒更香
12/12. 如果做的多，再盛入盘子，凉调及烩着吃，都不错，夏天做鱼鱼也好吃
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、行气理血等功效；可与海虾、基围虾、鸡蛋搭配；与蒜薹、白酒、菠菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、润肠通便、促进消化等功效；可与豆腐、芥蓝、圆白菜搭配；与鱼干、桂鱼 、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 长安搅团热量1094 千卡
- 脂肪2.51 克
- 蛋白质14.089999 克
- 碳水化合物68.65 克
- 钠341 毫克
- 钙111.7 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾691 毫克