| 拌冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 516克 | 拌冷面热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡，相当于跑步110分钟消耗的热量...480 | |||||
拌冷面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
冷面（1人份）、葱丝（适当）、香菜（适当）、盐（适当）、味素（适当）、辣椒油（汤匙2勺）、醋（汤匙4勺）、白糖（汤匙2勺）、麻酱（小半碗）
1/10. 冷面用水浸泡10分钟
2/10. 葱切丝，香菜切末。（要是出门前吃可把葱丝换成黄瓜，不喜欢吃香菜可不放）
3/10. 冷面煮到筷子挑起来有个别断的时候就好了，千万不要煮到全断，那就过火了没有嚼劲了。
4/10. 用清水冲洗4-5遍，洗到不黏糊糊的，水也比较清澈就好了。
5/10. 水要控干点儿。
6/10. 一一放入调料。
7/10. 放麻酱和辣椒油。
8/10. 放入调料后拌一下。
9/10. 这样爪更好，比较匀。
10/10. 完成啦！
食材功效信息
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱丝具有降血压、减肥、预防高血压等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、消食下气、促进消化等功效；可与虾、羊排、黄豆搭配；与火腿、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、消毒等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有减肥、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与海虾、虾、明虾搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌冷面热量877 千卡
- 脂肪102.68 克
- 蛋白质6.86 克
- 碳水化合物145.85 克
- 钠46787.9 毫克
- 钙647 毫克
- 铁28.48 毫克
- 钾517 毫克