| 海浪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 288千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 579克 | 海浪热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡，相当于烤面包562分钟消耗的热量...150 | |||||
海浪的做法共8个步骤
食材主料/辅料
乌冬面（200克）、胡萝卜（1/3根）、食用油（30毫升）、盐（少许）、生抽（15毫升）、不辣青椒（一根）、瑶柱（两勺）、虾仁或扇贝（两勺）、鸡蛋（一个）、白糖（一勺）、花椒粉（少许）
1/8. 瑶柱用搅碎机打成丝备用
2/8. 扇贝或虾仁任选一种切碎
3/8. 鸡蛋打散搅拌均匀
4/8. 不辣青椒去筋切细丝
5/8. 胡萝卜切丝
6/8. 加入油将比较难煮熟的胡萝卜煸炒一下再加青椒丝
7/8. 再加入瑶柱丝继续煸炒然后再加鸡蛋 最后放入已经切好的虾仁或是扇贝
8/8. 最后加入乌冬 酱油.盐花.椒粉.糖 和一碗水 等乌冬软化 汤汁基本收干就可以出锅啦
食材功效信息
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益精气、增强免疫力等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、消食等功效；可与莴笋、鳕鱼、香菜搭配；与山楂干、白萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、调味等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 海浪热量1405 千卡
- 脂肪121.01 克
- 蛋白质86.76 克
- 碳水化合物225.72 克
- 钠10529.2 毫克
- 钙837 毫克
- 铁18.45 毫克
- 钾1452 毫克