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红酒熏鸡肉沙拉

红酒熏鸡肉沙拉的热量和减肥功效

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红酒熏鸡肉沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸脯肉371千卡133千卡31.84克8.87克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
苦菊48千卡35千卡2.8克0.6克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
4千卡59千卡2克0克
红酒93千卡69千卡0.2克0克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
总量1263红酒熏鸡肉沙拉热量/卡路里986千卡
俯卧撑 热量986千卡,相当于俯卧撑123分钟消耗的热量...480

红酒熏鸡肉沙拉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡胸脯肉(1片)、料酒(适量)、盐(适量)、罗勒碎(适量)、柠檬(1个)、苦菊(适量)、红酒(适量)、番茄(适量)、橄榄油(1茶匙)、香芹叶(适量)、丘比日式沙拉汁(1小袋)
红酒熏鸡肉沙拉的做法图解1

1/7. 将鸡胸脯肉洗净,用纸巾吸干水分,用刀在正反面一边划三刀(为了腌制的时候更入味)

红酒熏鸡肉沙拉的做法图解2

2/7. 加入料酒,盐,罗勒碎,双面都抹匀,腌制1个小时入味

红酒熏鸡肉沙拉的做法图解3

3/7. 热锅倒入一茶匙橄榄油,将腌好的鸡胸脯肉放入煎锅,盖上锅盖双面煎到鸡肉发白

红酒熏鸡肉沙拉的做法图解4

4/7. 接着倒入红酒,盖上锅盖,煎20-30分钟至鸡肉里外变白熟透,用筷子划开看不到血丝,让红酒的香气渗进鸡肉里

红酒熏鸡肉沙拉的做法图解5

5/7. 如图所示,煎制红酒汁附着在鸡肉上,锅内稍剩一点便关火,盖上锅盖焖5分钟

红酒熏鸡肉沙拉的做法图解6

6/7. 将鸡肉凉一些切成小长条,摆盘加入柠檬,苦菊,小番茄,香芹叶,以及一些装饰品(可不加),最后在鸡肉上淋少许丘比沙拉汁

红酒熏鸡肉沙拉的做法图解7

7/7. 这道轻食红酒熏鸡肉沙拉就做好啦,是不是好看又健康,吃一道心情满满的幸福感

食材功效信息

鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、益五脏、补虚损等功效;可与松子、豇豆、油菜搭配;与兔肉、鲤鱼、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、呵护咽喉、促消化等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、预防心血管疾病、健脾等功效;可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配;与橘子、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀菌消炎、清热解毒、防治贫血等功效;可与花生酱、海蜇皮、花生搭配;与大葱、葱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红酒熏鸡肉沙拉热量986 千卡
  • 脂肪110.87 克
  • 蛋白质39.14 克
  • 碳水化合物50.74 克
  • 10625.7 毫克
  • 260 毫克
  • 14 毫克
  • 989 毫克

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