| 缤纷沙拉能量餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 橘子 | 克 | 240千卡 | 43千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 总量 | 1076克 | 缤纷沙拉能量餐热量/卡路里944千卡 | |||

1/3. 原料准备。a火龙果据说有一万多粒芝麻状种子,富含vc,植物白蛋白,集水果、蔬菜、医药优点为一身的好东西。b鹌鹑蛋,VB和卵磷脂都高于鸡蛋,为动物中的人参,有助于孩子大脑发育。c橘子,美容、消除疲劳。d香蕉虽甜,但一根香蕉卡路里约等于半碗米饭的热量,它还是快乐食品。e,千禧樱柿vc ,维生素pp为果蔬之首。

2/3. 鹌鹑蛋洗净在冷水中浸泡一会,凉水下锅,水开煮3~4分钟关火捞出,立即冲凉水,既可不会把蛋煮老,又容易剥去外皮。

3/3. 趁煮蛋等待中,处理食材,香蕉、火龙果、橘子,依次剥去外皮切片、切小丁、剥瓣儿,千禧樱柿对切。鹌鹑蛋煮好后剥去外皮,对切。摆盘,挤上沙拉。口感中有香蕉的绵软,火龙果的清爽,橘子的酸甜,千禧柿的汁液调和,最后有鹌鹑蛋的平和,多种口味,能量满满。
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有美肤、养颜、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
橘子的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止渴润肺、开胃理气等功效;与牛里脊、萝卜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解酒毒、痔血、聪耳等功效;可与国光苹果、燕麦、李子搭配;与红薯、芋头、酸奶相克,同食可能会引起不适;