| 蒜香耗油西兰花-十分钟就搞定热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 344克 | 蒜香耗油西兰花-十分钟就搞定热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于弹吉他92分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜香耗油西兰花-十分钟就搞定的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西兰花（半棵）、大蒜（5-6瓣）、盐（3克）、蚝油（一大勺）、鸡精（少许）、白醋（少许）
1/5. 西兰花掰成小朵，太大的可以用小刀中间劈开，清水里放少许盐，入西兰花泡一会然后清水洗干净。
2/5. 大蒜切片，耗油准备好。
3/5. 煮一锅水，烧开后倒几滴白醋，放入洗好的西兰花，小火煮大概三十秒。然后西兰花捞出来过凉水淋干。
4/5. 锅里放油，烧热后放花椒面少许，蒜片爆香，闻到蒜香之后放入淋干水的西兰花，中火翻炒。放入一大勺耗油，继续翻炒。
5/5. 翻炒三四分钟西兰花稍微变深色，可以夹一小块尝一下，如果味道淡可以加点盐，如果熟了就可以加点鸡精，出锅啦！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、抗衰老等功效；可与胡萝卜、平菇、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促消化、温中健胃等功效；可与马齿苋、猪肉、生菜搭配；与大葱、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、促消化等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增强免疫力、防癌等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、开胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜香耗油西兰花-十分钟就搞定热量183 千卡
- 脂肪17.29 克
- 蛋白质25.91 克
- 碳水化合物85.26 克
- 钠50213.6 毫克
- 钙376 毫克
- 铁5.81 毫克
- 钾584 毫克