| 清炖牛骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛骨 | 克 | 1940千卡 | 388千卡 | 0克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 558克 | 清炖牛骨汤热量/卡路里1984千卡 | |||
 热量1984千卡，相当于电工661分钟消耗的热量...180 | |||||
清炖牛骨汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛骨（500克）、大葱（20克）、生姜（10克）、料酒（适量）、盐（适量）
1/5. 我用的牛脊骨，更推荐牛尾哦，更香呢～然后热水除骨血沫
2/5. 葱姜切片放入砂锅
3/5. 砂锅入脊骨煲汤，少许料酒，过一会就撇一下沫子就可以了
4/5. 我九点多放上的汤，一直中偏小火煲着，十二点多喝的时候就已经很香浓了，加适量盐就可以了
5/5. 喝不完的汤不要倒掉哦，我晚些会发布怎么做云南米线～就可以用到啦～
食材功效信息
牛骨的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有截疟、敛疮、蠲痹等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与北极虾、豆豉、粳米搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、发汗解表、温中止呕等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、提鲜等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖牛骨汤热量1984 千卡
- 脂肪1.05 克
- 蛋白质5.82 克
- 碳水化合物53.07 克
- 钠10319.8 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾569 毫克