| 家庭版安心劲道拉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 752克 | 家庭版安心劲道拉面热量/卡路里2458千卡 | |||
 热量2458千卡，相当于飙车410分钟消耗的热量...360 | |||||
家庭版安心劲道拉面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、盐（10克）、水（适量）、食用油（适量）
1/14. 面粉，用高筋粉，我婆婆自己种的麦子，找磨坊磨的，绝对安全。
2/14. 用温水?盐，和面。
3/14. 像叠被子一样的揉，搓成长条左右对折，再搓成长条再左右对折，开始面团表面蜂窝状，一直揉到表面光滑，不需要很久。放盆里醒15分钟，拿出来再揉
4/14. 擀成饼状，厚度3厘米左右
5/14. 正反面刷油，花生油
6/14. 保鲜膜封好20分钟
7/14. 切条
8/14. 继续切条，直到切完。
9/14. 找个无水盆，刷油，拿出＊面 条＊轻轻拉扯，因为有油不用搓，轻轻局部一拽就很细了，拽成筷子粗细盘起来。
10/14. 盘完一层刷油，接着盘，直到盘完。
11/14. 盘完了，保鲜膜封口，上面盖个拧不出水的湿毛巾，好了，就等着现*拉*现*吃吧～
12/14. 水开了，找着头拽成自己喜欢的粗细。不会烂，很劲道，快点拽，就不用怕前面的熟了后面的不熟。
13/14. 我做了个土豆卤子～
14/14. 开始吃吧。哦，还需要配上辣椒油跟陈醋。完美！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、消炎等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、润肠等功效；
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营养信息
- 家庭版安心劲道拉面热量2458 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克