| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 104千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 341克 | 蛋挞热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡，相当于堆肥232分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（80毫升）、白砂糖（20克）、炼乳（32克）、蛋挞皮（12个）、蛋黄（2个）、淡奶油（80克）
1/8. 准备原材料
2/8. 就这款蛋挞皮，超级超级酥
3/8. 将材料倒入盆中，搅拌均匀
4/8. 搅拌好的蛋挞水，放凉以后，加入蛋液。搅拌均匀。然后将蛋挞液过筛。这一步特别关键，蛋挞口感细腻不细腻，全在这一步
5/8. 把蛋挞液倒入挞皮里，8分满即可。因为一会烤制，它会膨胀，太满，怕撒到烤箱里
6/8. 这时候，烤箱开始预热
7/8. 放入蛋挞，上下230度，20分钟
8/8. 完成
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、改善视力等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与杨梅、红糖、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调整胃肠道、润肺生津等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、补充能量等功效；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、养心等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与香椿、黄豆、西红柿搭配；与桔子、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋挞热量1160 千卡
- 脂肪156.44 克
- 蛋白质34.81 克
- 碳水化合物207.19 克
- 钠542.1 毫克
- 钙619 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾851 毫克