| 三文鱼球蒸南瓜 宝宝健康食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 943克 | 三文鱼球蒸南瓜 宝宝健康食谱热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡，相当于做头发334分钟消耗的热量...150 | |||||
三文鱼球蒸南瓜 宝宝健康食谱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 适宜月龄：10个月以上
食材准备：三文鱼、鸡蛋、豆腐、老南瓜、香菜、淀粉、盐（选用）
烹饪时间：15分钟
难度分析：初级
推荐指数：★★★★★
2/9. 三文鱼提前用柠檬汁腌制10分钟，帮助去腥。切成丁，加1个蛋清，用料理机打成泥状（盐选用），把鱼泥搓成球形（类似冰淇淋造型）备用。
3/9. 挑选成熟的老南瓜，这样的比较面甜，口感好，去皮去籽，切成小丁备用。
4/9. 老豆腐，切成小丁备用。
5/9. 锅内加水烧开，分别放入豆腐丁和南瓜丁焯水，捞出沥干水分备用。
豆腐焯水能去除过多的豆腥气，也能让豆腐口感更Q，不要省略哦。
6/9. 加入一勺淀粉，1岁以上宝宝还可以加少许盐、2滴香油一同拌匀调味。
7/9. 放入碗中，碗中心处挖一个凹陷处用于接下来放置三文鱼泥丸子。
8/9. 香菜切成末。
三文鱼丸子放入后，周围撒上香菜，上锅蒸10-15分钟。蒸至时候扣一个碗或者盘子，防止水汽进入。
9/9. 超简单，15分钟分钟左右，有颜值、有食欲的蒸菜就搞定啦，可以帮助宝宝补钙补钙，促进生长发育！再搭配一碗粥就可以啦！
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有治疗高血压、降血脂、预防高血压等功效；可与豆腐、芥末、米饭搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、防细菌感染等功效；可与基围虾、苋菜、干辣椒搭配；与茶叶、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、预防高血压、清洁肠胃等功效；可与荠菜、草菇、鲑鱼搭配；与竹笋、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、清热解毒、预防高血压等功效；可与枣（鲜）、墨鱼、绿豆搭配；与海鱼、上海青、羊排相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、益气生津、预防便秘等功效；
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营养信息
- 三文鱼球蒸南瓜 宝宝健康食谱热量835 千卡
- 脂肪18.2 克
- 蛋白质47.66 克
- 碳水化合物117.64 克
- 钠10495 毫克
- 钙340 毫克
- 铁7.33 毫克
- 钾992 毫克