| 无添加山楂果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 1009克 | 无添加山楂果酱热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于换床单435分钟消耗的热量...150 | |||||
无添加山楂果酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
山楂（500克）、纯净水（适量）、冰糖（适量）、朗姆酒（适量）、柠檬汁（适量）
1/6. 山楂果洗干净后去核，用适量纯净水和冰糖浸泡20分钟左右。
2/6. 浸泡好后，倒入不粘锅中，先大火煮开，再小火，煮到山楂变软烂。
3/6. 倒入料理机打成果泥。
4/6. 打好的果泥再倒回到锅里，用中小火慢慢熬煮去掉水分，期间要一直不停的搅拌以免糊锅，直到果泥变得越来越越浓稠。
5/6. 煮好后关火，等到果酱降温到不烫手后，加入适量柠檬汁和朗姆酒拌均，装瓶密封冷藏即可！（没有朗姆酒也可省略）
6/6. 尝一口，酸酸的，回味却带着点微甜，非常的开胃解腻，早上配着吐司
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾开胃、降血脂、活血化痰等功效；可与芹菜、草莓、牛肉搭配；与桂鱼、海参、海鲜相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、和胃润肺、润肺止咳等功效；可与黑芝麻、鸭梨、石榴搭配；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、化痰、延缓衰老等功效；可与马蹄、三文鱼、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无添加山楂果酱热量1087 千卡
- 脂肪2.68 克
- 蛋白质1.62 克
- 碳水化合物148.56 克
- 钠11.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁2.01 毫克
- 钾196 毫克