| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 456克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于坐车1116分钟消耗的热量...60 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
主食材：（适量）、大米（适量）、瘦肉（适量）、皮蛋（1个）、盐（适量）、葱姜水（适量）
1/4. 猪肉碎＋姜片焯水备用。
迅速过开水就要捞起来。
2/4. 大米和水1:8或1:10，煮开后开盖一直熬到粥浓稠，大概一刻钟到半小时吧，加入皮蛋碎，熬一刻钟，撒上猪肉碎，加入姜葱汁，一小勺盐，煮沸就可以熄火。等待五分钟再开吃，绝对很浓稠。
3/4. 感冒喝上一碗热粥，胃暖心才会暖。
4/4. 嗯~好喝~
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、润肠通便、除烦渴等功效；可与黑米、桂圆、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、滋肝阴、补肾养血等功效；可与小白菜、洋葱、卷心菜搭配；与雪梨、红螺、豆类相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、清热消炎、养阴止血等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、杀菌等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1116 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物101.9 克
- 钠10095.5 毫克
- 钙915 毫克
- 铁53 毫克
- 钾700 毫克