| 老面发面糖饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 639克 | 老面发面糖饼热量/卡路里2457千卡 | |||
 热量2457千卡，相当于坐车2457分钟消耗的热量...60 | |||||
老面发面糖饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（一碗）、剩面团（一个）、白糖（适量）、小苏打（适量）、豆油（适量）、水（适量）
1/8. 把包饺子剩下的面团放入盆中加水，水的量于面团一平就行，
2/8. 盖上保鲜袋放到温暖的地方发酵
3/8. 发酵好的面团揭开保鲜袋，加入一碗面粉在揉成面团在进行发酵，需要发酵一晚上，一定要放到非常温暖的地方
4/8. 第二天早上看一下面团是否发好，发好的面团有酸味，有蜂窝状的空，面就发好了，砧板上撒干面粉把面团倒出来揉面
5/8. 揉面的时候把小苏打一点点撒在砧板上，把小苏打揉进面团里揉匀，然后闻一下如果还有酸味就在少放一点小苏打在揉到没味，放在那醒发一个小时
6/8. 醒好的面放到面板上撒面粉揉面排气，然后撒干面粉用擀面杖擀成大面饼，擀薄一点然后抹油一定要抹匀，
7/8. 把糖和面粉合在一起，然后把糖撒在面饼上，撒匀了然后卷起来，分成五断然后拉一下从头卷起做成剂子，轻轻擀几下做成饼
8/8. 锅里到油烧热，放入饼慢慢烙熟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、滋养肌肤、养颜等功效；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有驱虫、润肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 老面发面糖饼热量2457 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠27378.3 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾134 毫克