| 浇汁鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 496克 | 浇汁鲍鱼热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡，相当于高尔夫球141分钟消耗的热量...300 | |||||
浇汁鲍鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（5）、淀粉（适量）、蚝油（适量）、葱段（适量）、盐（少许）、白糖（少许）
1/5. 鲍鱼生的从壳里取出
2/5. 用刀把鲍鱼横竖
3/5. 上锅大火蒸十几分钟
4/5. 调汁水加少许淀粉 盐 味极鲜酱油 糖 锅烧热倒入调好的汁 用勺快速搅拌均匀后关火
5/5. 汤汁浇在蒸好的鲍鱼上
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清热平肝、调经润肠、提高免疫力等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、帮助消化等功效；
葱段具有抗癌、滋阴补阳、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、预防蛀牙等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浇汁鲍鱼热量707 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质21.61 克
- 碳水化合物215.33 克
- 钠12873.1 毫克
- 钙515 毫克
- 铁25.51 毫克
- 钾307 毫克