| 木糠蛋糕 八寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 260千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 480克 | 木糠蛋糕 八寸热量/卡路里3752千卡 | |||

1/12. 准备好材料,木糠粉200克,淡奶油400克,炼奶80克。
木糠粉可以用饼干磨成粉,但是不如木糠粉细滑。

2/12. 淡奶油从冰箱拿出后马上打六成发。(淡奶油必须趁凉才好打发)

3/12. 加炼奶继续打发

4/12. 打到九成发

5/12. 蛋糕模具里铺一层木糠粉,用小勺压平

6/12. 淡奶油装入裱花袋,在木糠粉上挤一层淡奶油,厚度在几毫米左右就可以。

7/12. 用勺子铺平

8/12. 再铺一层木糠粉,尽量铺薄一些,用小勺轻轻压平。然后再铺奶油,再铺木糠粉,如此反复。铺几层都可以。看个人喜好。

9/12. 最后一层一定是木糠粉。
上面可以用可可粉装饰,用剩下的奶油裱花也可以。
然后放入冰箱至少2小时,过夜更好。

10/12. 脱模(用风筒把蛋糕模具周围吹几秒就容易脱模)这是成品。

11/12. 成品

12/12. 口感很细腻
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、大便秘结、治便秘等功效;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效;