| 自制烩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1594克 | 自制烩面热量/卡路里2123千卡 | |||
 热量2123千卡，相当于曼波舞708分钟消耗的热量...180 | |||||
自制烩面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪皮（适量）、水（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、姜 蒜（适量）、干辣椒（3个）、豆角（适量）、土豆（适量）、白菜（适量）、二荆条辣椒（适量）
1/8. 全部洗净 切好
2/8. 面提前煮一下 不要煮太软
3/8. 热油
4/8. 放入姜蒜
倒入
花菜 白菜 土豆 洋葱 辣椒
翻炒
5/8. 倒入豆瓣酱
酱油
6/8. 加肉丝
加适量水
7/8. 加入面条
水煮的差不多要干了的时候 放入适量的淀粉
起锅
8/8. 可以吃啦！
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、治疗高血压、预防高血压等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、清理胃水等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制烩面热量2123 千卡
- 脂肪50.11 克
- 蛋白质64.18 克
- 碳水化合物190.83 克
- 钠16378.7 毫克
- 钙888 毫克
- 铁27.54 毫克
- 钾2376 毫克