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麻辣鱼块儿

麻辣鱼块儿的热量和减肥功效

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麻辣鱼块儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
4千卡59千卡2克0克
香醋37千卡91千卡1.5克0.46克
总量325麻辣鱼块儿热量/卡路里504千卡
郑多燕小红帽 热量504千卡,相当于郑多燕小红帽84分钟消耗的热量...360

麻辣鱼块儿的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鳡鱼(1条)、生姜(1块)、大蒜(3粒)、花椒(20粒)、干辣椒(1小把)、生抽(4勺)、料酒(4勺)、玉米淀粉(2勺)、盐(1勺)、香醋(2勺)、味精(1勺)
麻辣鱼块儿的做法图解1

1/11. 鳡鱼刮去鱼鳞,去掉内脏,清洗干净备用!

麻辣鱼块儿的做法图解2

2/11. 把鳡鱼切成块儿,加入盐,生姜,蒜瓣,生抽,料酒,玉米淀粉拌匀腌制15分钟入味儿!

麻辣鱼块儿的做法图解3

3/11. 锅烧热倒入适量的油,烧至六成热,就可以把腌制好的鱼块儿放进去中火炸了!

麻辣鱼块儿的做法图解4

4/11. 炸至鱼块儿表面金黄色即可!(记得不要太大的火哦,要中火炸制!)

麻辣鱼块儿的做法图解5

5/11. 把炸好的鱼块儿拨在锅的一边,多余的油倒到装油的盆子里,留一点底油,放入生姜,花椒,蒜瓣,干辣椒炒出香味!

麻辣鱼块儿的做法图解6

6/11. 倒入适量的香醋翻炒均匀,出锅时放入适量的味精调味即可!

麻辣鱼块儿的做法图解7

7/11. 一盘麻辣鲜香的麻辣鱼块儿就做好啦,尝了一下,味道还不错哦!

麻辣鱼块儿的做法图解8

8/11. 成品图

麻辣鱼块儿的做法图解9

9/11. 成品图

麻辣鱼块儿的做法图解10

10/11. 成品图

麻辣鱼块儿的做法图解11

11/11. 成品图

食材功效信息

鳡鱼的热量114千卡(每100克);具有益胃、暖中、止呕等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、帮助消化、发汗解表等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、预防感冒、帮助消化等功效;可与马齿苋、龙须菜、排骨搭配;与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、温中散寒、除湿止痛等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、胃肠胀气、防感冒等功效;可与圆白菜、北极虾、明虾搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣鱼块儿热量504 千卡
  • 脂肪22.57 克
  • 蛋白质37.88 克
  • 碳水化合物314.37 克
  • 11491.9 毫克
  • 813 毫克
  • 24.17 毫克
  • 2115 毫克

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