| 蜂蜜小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 144千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 462.5克 | 蜂蜜小面包热量/卡路里1693千卡 | |||
 热量1693千卡，相当于现代舞353分钟消耗的热量...288 | |||||
蜂蜜小面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（280克）、清水（140克）、鸡蛋（1个）、盐（3.5克）、酵母（3克）、黄油（20克）、蜂蜜（45克）、表面装饰：蛋黄酱（少量）、杏仁片（少量）
1/11. 将面包原材料除黄油外放入面包机内，启动和面功能，15分钟后放入黄油
2/11. 揉至能拉出不易破裂的薄膜
3/11. 包上保鲜膜一发
4/11. 手沾面粉插入面团内，不回缩代表已经发酵好了
5/11. 将面团轻轻按压排气，平均分成10小份，搓圆盖上保鲜膜静置15分钟
6/11. 再次搓圆放入3寸菊花挞模内
7/11. 烤箱放入一碗热水，启动发酵功能，开始二发50分钟
8/11. 烤箱预热180度，蛋黄酱在面包表面画上螺旋纹，放上几片杏仁片（忘拍照了）。上下火中层20分钟
9/11. 成品图
10/11. 成品图
11/11. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与明虾、紫菜、西红柿搭配；与鹅肉、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、消毒等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蜂蜜小面包热量1693 千卡
- 脂肪160.49 克
- 蛋白质49.58 克
- 碳水化合物183.22 克
- 钠10217.6 毫克
- 钙418 毫克
- 铁9.77 毫克
- 钾920 毫克