| 无油无水无盐的三无红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 643克 | 无油无水无盐的三无红烧肉热量/卡路里2711千卡 | |||
 热量2711千卡，相当于做作业1506分钟消耗的热量...108 | |||||
无油无水无盐的三无红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、料酒(或米酒)（100毫升）、生抽（75毫升）、陈醋（30毫升）、冰糖（30克）、姜（1小块）
1/3. 五花肉洗净切麻将块；
2/3. 将除冰糖外的所有材料一起放入珐琅铸铁锅中，大火烧开，转小火炖1个小时；
3/3. 放入冰糖，再炖10分钟，揭盖将火调大收汁2分钟，用筷子翻搅以防糊底。盛出食用。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、利二便等功效；可与大蒜、洋葱、白菜搭配；与菊花、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有护肝、消食化积、解毒等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺止咳、清热除火等功效；可与梨、石榴、莼菜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进血行、解毒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油无水无盐的三无红烧肉热量2711 千卡
- 脂肪53.33 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物124 克
- 钠101.6 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.32 毫克
- 钾1202 毫克