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照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭的热量和减肥功效

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照烧鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量474照烧鸡腿饭热量/卡路里940千卡
画画 热量940千卡,相当于画画209分钟消耗的热量...270

照烧鸡腿饭的做法共4个步骤

食材主料/辅料

整鸡腿(2只)、黄瓜(5片)、胡萝卜(5片)、生抽(4勺)、料酒(4勺)、白糖(1勺)、胡椒粉(1勺)、食用油(2勺)、盐(2勺)
照烧鸡腿饭的做法图解1

1/4. 鸡腿2只,洗干净。

照烧鸡腿饭的做法图解2

2/4. 鸡腿去骨,放入1勺盐,2勺生抽,2勺料酒,1勺糖,1勺黑胡椒粉,盖保鲜膜,冰箱冷藏室腌20分钟以上,隔夜最好。

照烧鸡腿饭的做法图解3

3/4. 调照烧汁,碗里放1勺料酒,1勺糖,2勺生抽,少量清水,调匀。

热锅热油1勺,中小火,先煎带皮的一面,煎鸡皮金黄,翻面煎,鸡肉成型,倒入照烧汁,中小火慢炖,汁浓关火。

照烧鸡腿饭的做法图解4

4/4. 锅里放水,烧开,放1勺盐,1勺油,胡萝卜片入水烫5秒,捞出,过凉水。

盘子里扣一碗米饭,鸡腿肉切块装盘,摆黄瓜片,胡萝卜片,浇照烧汁。

香喷喷的照烧鸡腿饭成功!

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、减肥强体、抗肿瘤等功效;可与苹果、木耳菜、鱿鱼搭配;与大白菜、菜花、金樱子相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、抗癌、增加食欲等功效;可与卷心菜、绿豆芽、鲈鱼搭配;与山楂干、白萝卜、山药相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、调味、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 照烧鸡腿饭热量940 千卡
  • 脂肪109.3 克
  • 蛋白质15.7 克
  • 碳水化合物206.9 克
  • 10355.7 毫克
  • 742 毫克
  • 11.7 毫克
  • 447 毫克

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