| 家常韭菜鸡蛋水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 638克 | 家常韭菜鸡蛋水饺热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于冲浪733分钟消耗的热量...108 | |||||
家常韭菜鸡蛋水饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4-5个）、韭菜（半斤）、面粉（一斤（根据人数定））、葱姜蒜末（适量）、酱油（少许）、香油（少许）、盐（适量）、温水（一碗）、薄面（一碗）
1/8. 韭菜洗净剁碎，鸡蛋一边用筷子搅拌一边油炒；放入葱姜蒜末、酱油、香油、盐拌匀待用（可根据自己的口味放其他调味料和配菜）！
2/8. 用温水和面，记得面的柔软度要适中！
3/8. 取出一半继续揉面，将面揉得细腻柔软！
4/8. 把揉好的面团搓成条，刀切成均匀的剂子！
5/8. 压扁剂子，放薄面；
6/8. 擀皮儿！
7/8. 包饺子！
8/8. 出锅啦！煮饺子时，判断饺子是否煮熟，一个是用嘴尝，另一个看饺子如果都成鼓鼓的大胖子基本就已经熟了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、延缓衰老等功效；可与荠菜、洋葱、桂圆搭配；与鹅肉、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾、补肾温阳等功效；可与鸡蛋、青鱼、基围虾搭配；与菠菜、虾皮、牛排相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、慢性咽喉炎、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 家常韭菜鸡蛋水饺热量1320 千卡
- 脂肪111.92 克
- 蛋白质33.549999 克
- 碳水化合物89.77 克
- 钠16268.1 毫克
- 钙292 毫克
- 铁18.69 毫克
- 钾976 毫克