| 牛奶小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 199克 | 牛奶小饼热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡，相当于上厕所575分钟消耗的热量...60 | |||||
牛奶小饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（130克）、鸡蛋（2个）、牛奶（150克）
1/8. 鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别装入干净无水的碗里
2/8. 蛋白加入白糖用打蛋器打至硬性发泡。.
3/8. 将蛋黄倒入面粉中混合
4/8. 面粉中再加入牛奶，边倒边搅
5/8. 搅匀成面糊后放在一旁静置10分钟
6/8. 打发好的蛋白分2-3次倒入面糊中。
7/8. 将两者混合拌匀，搅拌时不可划圈，以免消泡
8/8. 将面糊舀入平底锅中，小火煎至面饼上面凝固，翻个面，稍煎会儿即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与银鱼、圆生菜、干贝搭配；与豆奶、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶小饼热量575 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克