| 无敌大萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 877克 | 无敌大萝卜热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡，相当于转呼啦圈140分钟消耗的热量...300 | |||||
无敌大萝卜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
青萝卜（5斤）、小米椒（一大把）、大蒜（三头）、香菜（三棵）、白糖（一斤半）、白醋（半斤）、陈醋（七两）、酱油（一瓶（400毫升））、辣椒油（50毫升）
1/2. 青萝卜洗净，去皮，切滚刀（一元硬币厚度），要尽可能的薄些。然后撒少许盐拌匀，腌制三个小时后，然后用手攥干水分备用。
2/2. 小米椒切小丁，香菜切段，大蒜切薄片，和挤干水分的萝卜一起放入密封罐中，里面倒入准备好的白醋，陈醋，海鲜酱油，白糖和辣椒油（放辣椒油之前可以尝尝泡汁的味道做适当的调整），最后用筷子稍微翻动几下搅匀，盖上盖子放入冰箱即可。随吃随拿，记得要用干净无水的筷子夹密封罐里的萝卜，这样才能保存时间长。
食材功效信息
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、美容护发等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有减肥、促消化、抗瘤等功效；可与鹌鹑、圆白菜、北极虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、健脾胃、消食理气等功效；可与五花肉、粳米、排骨搭配；与芒果、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、消食下气、和胃调中等功效；可与羊排、虾、胡萝卜搭配；与黄瓜、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、调味等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无敌大萝卜热量702 千卡
- 脂肪102.09 克
- 蛋白质15.43 克
- 碳水化合物166.81 克
- 钠45668.8 毫克
- 钙237 毫克
- 铁12.63 毫克
- 钾2112 毫克