| 五花肉烧花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 449克 | 五花肉烧花菜热量/卡路里206千卡 | |||

1/5. 准备好食材。

2/5. 将五花肉切成小块,用料酒腌制10分钟。

3/5. 花菜炒水至半熟

4/5. 锅加热,放入少量油,将五花煸一会盛起,在放入少量的油加热,放入葱姜蒜,老干妈,花椒,盐,酱油适量烧汁,在将肉和花菜倒入烧,烧个3-4分钟后加点水,把火调小点,扽一会。

5/5. 味道鲜美的五花肉烧花菜
花菜的热量20千卡(每100克);具有抗癌、补肾强身、清热解渴等功效;可与牛里脊、猪肉、牛肉酱搭配;与猪肝、猪肺、牛奶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、滋阴补阳、减肥等功效;可与牛肉干、牛霖、牛肉末搭配;与素肚、腐竹、大枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、驱散寒邪、镇吐等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、强身体、预防心脑血管疾病等功效;可与莴笋、五花肉、马齿苋搭配;与鸡翅、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效;