| 小米疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 1192克 | 小米疙瘩汤热量/卡路里1219千卡 | |||

1/7. 西红柿一个鸡蛋一个

2/7. 油麦菜洗净切段待用

3/7. 鹌鹑蛋煮熟去皮待用

4/7. 小米煮开花,捞出控水待用,

5/7. 香菜洗净切末

6/7. 木耳泡好洗净待用

7/7. 先把小米煮开花,捞出控水,煮小米的汤留着做疙瘩汤用,起炒锅倒入少许油,放香葱末西红柿进行煸炒,待西红柿炒出汤汁,放开水少许,倒入煮小米的汤,根据自己的量加水哦,放入各种配料,盐胡椒粉…煮好的小米放面粉搅拌成小块壮,根据面粉的多少看看需不需要放水…自己把握哦,待锅开倒入小面团,用勺子进行搅拌,开锅后煮两分钟,鸡蛋打撒,倒入锅中,等鸡蛋成行用勺子慢慢搅拌即可,淋香油出锅即可…
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有滋阴、防止泛胃、养血等功效;可与洋葱、猪心、黄豆搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与明虾、洋葱、茼蒿搭配;与糖精、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、抗衰老、帮助消化等功效;可与卷心菜、黄鱼、山楂搭配;与白酒、鱼肉、青鱼相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养阴补虚、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防过敏、健脑、养颜等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;