| 葱油饼手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 369克 | 葱油饼手抓饼热量/卡路里1517千卡 | |||
 热量1517千卡，相当于灭火126分钟消耗的热量...720 | |||||
葱油饼手抓饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、大葱（一颗）、胡椒粉，盐，鸡精（适量）、花生油（适量）、干面粉（适量）
1/13. 热水烫面，放凉以后搓成面团
2/13. 搓成面团
3/13. 静置15分钟
4/13. 这个期间开始做油酥，锅中热油 葱段炸到金黄发干
5/13. 捞出葱段，将油倒在碗里
6/13. 加入面粉适量，盐，胡椒粉，鸡精，搅匀！
7/13. 葱花油酥准备好
8/13. 醒发好的面团擀成饼，抹上油酥，撒上葱花
9/13. 卷成条
10/13. 切两半
11/13. 盘起来 静置几分钟！
12/13. 擀成薄饼 电饼铛或者不粘锅中加油，开始烙饼喽
13/13. 看我的技术咋样
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与基围虾、兔肉、海虾搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防癌、增强记忆、抗老化等功效；
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营养信息
- 葱油饼手抓饼热量1517 千卡
- 脂肪101.8 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物69.1 克
- 钠20.3 毫克
- 钙41 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾145 毫克