| 芝麻面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 340克 | 芝麻面包热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡，相当于穿衣服470分钟消耗的热量...120 | |||||
芝麻面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、牛奶（90克）、黄油（25克）、盐（3克）、鸡蛋（1个）、酵母（4克）、芝麻（适量）、蜂蜜（适量）、白糖（40克）
1/11. 牛奶、鸡蛋等液体先放入面包桶里；
2/11. 面粉过筛后撒入有液体的面包桶里；
3/11. 启用面包机的自动和面功能，全程默认时间是30分钟，搅拌时间是15分钟，其他时间静置；
4/11. 启动机器后，通过酵母盒投入酵母，在机器运转2分钟后自动撒入面团中；
5/11. 后油法，自动和面搅拌完松弛15分钟，再启动发面面团功能，这时会再次搅拌面团15分钟，然后转到自动发面；
6/11. 面团发酵至两倍大后，取出排气，分割成4等分，滚圆，醒面15分钟；
7/11. 将醒发后的面团擀成面片；
8/11. 在面片上刷一层蜂蜜；
9/11. 撒上黑芝麻，从面片的一端卷起到另一端；
10/11. 将做好造型的面团放入垫有油纸的烤盘中，盖上保鲜膜再次发面至两倍大，面包胚刷一层蜂蜜水；
11/11. 烤箱预热180度、中层，烤20分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、美白等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与番茄酱、醋、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻面包热量941 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质18.81 克
- 碳水化合物75.93 克
- 钠39.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克