| 红烧小炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 红烧小炖肉热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡，相当于堵缝隙1129分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧小炖肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、葱、姜、八角、桂皮、花椒（适量）、冰糖，老抽，生抽（适量）、丁香，肉蔻，良姜，料酒，淀粉等（适量）
1/6. 五花肉加入料酒，淀粉，白胡椒，腌制半小时
2/6. 备材，葱姜，桂皮，香叶，山楂，八角，花椒，茴香粒，草果，丁香，良姜，豆蔻等
3/6. 小粒放入一次性茶包中
4/6. 冷水放入调料，和腌制好的肉，煮沸，撇去表面血沫
5/6. 原汁放入生抽和红烧酱油，冰糖，大火煮沸十分钟，小火煮十分钟
6/6. 最后收汁即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补虚等功效；可与洋葱、丝瓜、白菜搭配；与百合、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧小炖肉热量5080 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克