| 虎皮青椒酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 570克 | 虎皮青椒酿肉热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于跳舞164分钟消耗的热量...288 | |||||
虎皮青椒酿肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（150克）、尖椒（3个）、鸡蛋（1个）、酱油（2汤匙）、食盐（适量）、料酒（1茶匙）、白糖（2汤匙）、生抽（3汤匙）、老抽（1汤匙）、葱花（适量）、蒜末（适量）
1/7. 肥瘦肉馅放到一个大碗里，打一个鸡蛋，葱蒜切末放进去（其实应该有姜末，然而宝宝并不吃），加酱油，淀粉
2/7. 顺一个方向搅搅搅，搅到吃劲就好
3/7. 青椒去头去籽，切成小段（也可以不切，就是不好塞肉）
4/7. 把肉馅塞进去，有两个塞肉的时候塞太满裂开了哈哈哈哈
5/7. 热锅放油，煎青椒到表皮发白
6/7. 生抽、老抽、盐、水调一碗料汁，倒入锅中，大火煮开转中火，煮10分钟左右
7/7. 出锅啦~
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、解热毒、止消渴等功效；可与鸡腿菇、白菜、南瓜搭配；与基围虾、牛里脊、茶叶相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、开胃消食、驱寒等功效；可与明虾、豆腐、卷心菜搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与青椒、辣椒、西红柿搭配；与牛奶、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮青椒酿肉热量789 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质52.58 克
- 碳水化合物161.62 克
- 钠45007.2 毫克
- 钙231 毫克
- 铁13.77 毫克
- 钾1444 毫克