| 酸辣猪皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 483克 | 酸辣猪皮热量/卡路里1646千卡 | |||
 热量1646千卡，相当于芭蕾舞343分钟消耗的热量...288 | |||||
酸辣猪皮的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪皮（适量）、甜辣酱（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/3. 我家人少，煮皮先泡
2/3. 切成块，然后把水拧下，放生姜炒下再把猪皮倒下去炒下，倒甜辣酱炒放料酒炒再倒醋糖翻炒，最后加水，因为猪皮很难熟放那边焖，一般调味料会挥发，到时再尝下味道，调味料早放一起焖这样更入味
3/3. 很下饭哦
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋润肌肤、补益精血、润肌肤等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、止血、解毒等功效；可与黑木耳、桑葚、大蒜搭配；与羊排、羊肉、小米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣猪皮热量1646 千卡
- 脂肪28.4 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物102.6 克
- 钠36495.9 毫克
- 钙558 毫克
- 铁25.6 毫克
- 钾323 毫克