| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 525千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 589克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里555千卡 | |||
 热量555千卡，相当于踢踏舞116分钟消耗的热量...288 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（500克）、小葱（2条）、姜（少许）
1/5. 鲈鱼去鳞去内脏，清洗干净，鱼身花刀（方便入味）
2/5. 把葱姜摆在鱼身上，肚子里，底下也铺几片姜片，放少许盐，糖，白酒。
3/5. 锅内水开后，放入鱼，蒸8分钟。
4/5. 把蒸熟的鱼的汤汁，葱姜不要，倒掉（这样才不会有腥味）
5/5. 重新放上葱段，姜丝，倒入一勺蒸鱼豉油，另起锅烧开热油，把热油淋在鲈鱼上即可。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、补肝益脾、化痰止咳等功效；可与豆腐、南瓜、胡萝卜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、治疗高血压、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、发汗解表、促进消化等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量555 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物15.2 克
- 钠169.4 毫克
- 钙237 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾643 毫克