| 布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 645千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 腰果 | 克 | 55千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 杏仁 | 克 | 115千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 核桃仁 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 409克 | 布朗尼热量/卡路里2209千卡 | |||
 热量2209千卡，相当于板球442分钟消耗的热量...300 | |||||
布朗尼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、无盐黄油（90克）、黑巧克力（50克）、鸡蛋（一个）、细砂糖（30克）、淡奶油（60克）、核桃仁（30克）、杏仁（20克）、腰果（10克）
1/9. 选好总共60g的果仁并且压碎。
2/9. 把黄油和黑巧克力分别放在两个碗里融化。
3/9. 在液态的黄油里加入白糖，并用打蛋器以画圈的方式打散，让白砂糖融化和黄油融为一体。
4/9. 同时，把鸡蛋打入黄油的盆中，依旧用打蛋器以画圈的形式打散。使之融为一体。
5/9. 然后把融化的巧克力酱倒入黄油盆中，使之充分混合（
6/9. 分三次，把低筋粉加入到搅拌好的黄油巧克力盆中(分三次是为了烤出来的口感)用打蛋器搅拌直至均匀。
7/9. 最后加入果仁，搅拌，倒入模具就好了（模具的底部和四周一定要放入裁剪好的烘培纸）再在表面撒一层果仁。
8/9. 烤箱预热，温度180度，20分钟，就可以了
9/9. 拿出来后，冷却，放入冰箱冷藏后即可食用了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、降血压、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、牡蛎 、小米面搭配；与甲鱼 、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、润肺生津、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 布朗尼热量2209 千卡
- 脂肪380.29 克
- 蛋白质83.69 克
- 碳水化合物294.73 克
- 钠444.4 毫克
- 钙470 毫克
- 铁18.1 毫克
- 钾2795 毫克