| 酸辣藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 汤 | 克 | 127千卡 | 54千卡 | 0.8克 | 2.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 692克 | 酸辣藕片热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡，相当于羽毛球127分钟消耗的热量...270 | |||||
酸辣藕片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
辣椒丝（适量）、藕（一根）、醋（3勺）、酱油（1勺）、汤（半勺）、蚝油（少许）、香油（少许）、盐（依据个人口味）
1/7. 藕段去皮切片，浸泡在水中备用
2/7. 准备葱蒜，辣椒切丝
3/7. 热油下葱蒜辣椒丝
4/7. 放入切好的藕片翻炒
5/7. 加醋，酱油，耗油适量
6/7. 稍微添点水翻炒
7/7. 出锅前加适量盐即可
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、补脾、止血等功效；可与牛蒡、鳝鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、促消化、止血等功效；可与猪骨、姜、大蒜搭配；与胡萝卜、四季豆、菜心相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效；
汤的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、帮助消化等功效；
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营养信息
- 酸辣藕片热量571 千卡
- 脂肪116.49 克
- 蛋白质17.11 克
- 碳水化合物54.629999 克
- 钠53666.8 毫克
- 钙918 毫克
- 铁40.41 毫克
- 钾856 毫克