| 香辣可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 总量 | 263克 | 香辣可乐鸡翅热量/卡路里297千卡 | |||

1/11. 鸡翅洗净,在鸡翅双面改刀,方便入味

2/11. 葱蒜切沫,姜切片,香菜切段,干辣椒切半,待用

3/11. 可乐,待用

4/11. 少量油(因为鸡翅也会出油),小火。葱姜蒜,辣椒,麻椒,一起下锅,爆香

5/11. 葱姜蒜炒出香味了,放鸡翅,待鸡翅全面金黄,放可乐

6/11. 可乐刚没鸡翅即可

7/11. 放盐,喜欢甜一点的,少放一些,反之,多放

8/11. 大火烧开后,转小火

9/11. 小火收汁

10/11. 放味素,香菜,出锅

11/11. 又甜,又麻,又辣的可乐鸡翅就这么做好了。喜欢辣的麻的,辣椒和麻椒可以多放些
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗癌、预防感冒等功效;可与牛腱子、牛上脑、咖哩牛肉干搭配;与卤豆腐干、密云小枣、苦苣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、解毒、发汗解表等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、促进消化、温中健胃等功效;可与猪肉、武昌鱼、醋搭配;与芒果、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、促消化、祛除寒气等功效;可与胡萝卜、虾、羊肉搭配;与猪肉、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、帮助消化、挡辐射等功效;可与海虾、鳕鱼、圆白菜搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;