| 翡翠饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 898克 | 翡翠饺子热量/卡路里2126千卡 | |||
 热量2126千卡，相当于水上排球709分钟消耗的热量...180 | |||||
翡翠饺子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、高筋面粉（适量）、肉馅（适量）、料酒（少许）、酱油（少许）、胡椒粉（少许）、盐（少许）、虾皮（少许）、蚝油（少许）、葱花（少许）、色拉油（适量）
1/14. 菠菜洗净切碎放入榨汁机榨汁。
2/14. 纯绿色食品无添加剂哦！
3/14. 用菠菜汁合面。
4/14. 醒2小时。
5/14. 再用清水合相同等份的面。
6/14. 肉馅用料酒、胡椒粉、蚝油、盐、酱油、色拉油腌制。
7/14. 放入榨汁后剩下的菠菜渣渣，再把白菜切碎，放盐腌制一会，挤出水份后加入肉馅中搅拌均匀。
8/14. 用白面搓成细长条，把绿色的面团搓成长条后擀成片包裹在白面的外面，切成小挤子。
9/14. 压圆。
10/14. 擀成圆片。
11/14. 把白面和绿面搓成条状再扭到一起再切成小挤子要简单点。
12/14. 包饺子。
13/14. 蒸锅蒸15分钟。
14/14. 摆盘，还有我包的麦穗饺子，饺子皮有菠菜的清香味哦！
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、抗衰老、促进生长发育等功效；可与猪血、猪肝、糙米搭配；与豆腐、韭菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、解热毒等功效；可与卷心菜、银耳、冬笋搭配；与杏仁、红豆、基围虾相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 翡翠饺子热量2126 千卡
- 脂肪140.94 克
- 蛋白质83.48 克
- 碳水化合物190.61 克
- 钠22078.2 毫克
- 钙2034 毫克
- 铁29.93 毫克
- 钾1834 毫克