| 小白菜汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 571克 | 小白菜汆丸子热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于网球51分钟消耗的热量...480 | |||||
小白菜汆丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小白菜（适量）、牛肉馅（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、花椒粉（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/9. 牛肉馅加葱末、姜末、花椒面、料酒、酱油、香油和盐，顺时针搅拌上劲
2/9. 小白菜洗净切段
3/9. 锅中坐底油，放入葱花爆香
4/9. 加入适量水
5/9. 牛肉馅用手挤成适当大小的丸子
6/9. 水开后转小火，依次下入丸子，之后转中火
7/9. 煮至丸子全部浮起后下入小白菜
8/9. 小白菜煮软后加入适量盐即可出锅
9/9. 上菜喽
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、抗癌、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、化痰熄风、促进康复等功效；可与黄豆芽、香芋、葱搭配；与红糖、白酒、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小白菜汆丸子热量407 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠218.6 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾670 毫克