| 花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 1229克 | 花卷热量/卡路里4165千卡 | |||
 热量4165千卡，相当于美容4165分钟消耗的热量...60 | |||||
花卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（1000克）、水（370毫升）、酵母（8克）、椒盐粉或五香粉（15克）、色拉油（50毫升）
1/5. 酵母用温水拌开，把准备好的面粉、酵母、水倒一起搅拌，然后和面成表面光滑的面团，盖盖子隔温暖的地方等其膨胀到两倍大!
2/5. 把发酵好的面拿出来，撒面粉揉15分钟!
3/5. 面团擀开，撒调和油、盐、五香粉，卷起，切块。
4/5. 把花卷扭好，盖保鲜膜20分钟，二次发酵。上锅冷水蒸12分钟。
5/5. 出锅。样子不太好看。头次做!
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 花卷热量4165 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠17.1 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾3 毫克