| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 矿泉水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1078克 | 糖醋排骨热量/卡路里2020千卡 | |||
 热量2020千卡，相当于踮脚421分钟消耗的热量...288 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
老抽（2汤匙）、白糖（3汤匙）、米醋（4汤匙）、生姜（5片）、排骨（500克）、矿泉水（500毫升）、芝麻（1小勺）、料酒（1汤勺）
1/5. 热锅冷油下姜片爆香
2/5. 排骨洗净控水下热油锅炸至两面金黄
3/5. 安先后顺序加入料酒 老抽 糖 醋 翻炒均匀
4/5. 倒入烧开的矿泉水小火炖煮40分钟
5/5. 大火收汁装盘 撒上芝麻
食材功效信息
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有调解血液、杀菌、促消化等功效；可与姜、黑木耳、黄瓜搭配；与四季豆、小白菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、滋阴等功效；可与大蒜、洋葱、海带搭配；与菊花、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量2020 千卡
- 脂肪67.85 克
- 蛋白质47.62 克
- 碳水化合物185.97 克
- 钠36831.7 毫克
- 钙1376 毫克
- 铁49.8 毫克
- 钾1370 毫克