| 双色蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 总量 | 449克 | 双色蛋糕卷热量/卡路里1582千卡 | |||
 热量1582千卡，相当于扎马步396分钟消耗的热量...240 | |||||
双色蛋糕卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低粉（120克）、蛋（10个）、细砂糖（80克）、牛奶（70克）、食用油（60克）、抹茶粉（15克）、果酱（适量）
1/13. 蛋黄与蛋白分离
2/13. 蛋白滴入几滴白醋，60克白砂糖分三次倒入打发
3/13. 蛋黄加入油，20克白糖，打匀
4/13. 抹茶粉倒入一半蛋黄中，搅匀
5/13. 取小块蛋白搅匀
6/13. 取小块蛋白搅匀
7/13. 两份蛋液
8/13. 一道白一道绿
9/13. 180度30分钟
10/13. 出炉撕纸卷起
11/13. 双色
12/13. 草莓和花生酱一起
13/13. 吃
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、美容养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与鸡蛋、红枣、酒相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、冠心病、血管硬化等功效；
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营养信息
- 双色蛋糕卷热量1582 千卡
- 脂肪118.58 克
- 蛋白质32.17 克
- 碳水化合物254.36 克
- 钠349.6 毫克
- 钙372 毫克
- 铁2.32 毫克
- 钾324 毫克