| 肉香十足的大懒龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 总量 | 838克 | 肉香十足的大懒龙热量/卡路里2471千卡 | |||
 热量2471千卡，相当于芭蕾舞515分钟消耗的热量...288 | |||||
肉香十足的大懒龙的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、清水（260克）、酵母（4克）、猪肉馅（250克）、浓汤宝（一块）、老抽、生抽、料酒、蚝油、盐、香油、适量（适量）、大葱（一根）
1/3. 酵母用少许水化开，跟原料中的清水一起倒入面粉中，揉成光上滑的面团。盖上保鲜膜发酵至两倍大。
2/3. 肉馅加入调料，加适量清水搅打上劲。放冰箱冷藏20分钟。浓汤宝比较咸，其他调料不要加太多。葱花在包之前加。
3、醒好的面揉匀排气，分成两份，擀成长方形面片，把肉馅均匀抹上去，面片四边要留出空隙。抹完后。卷起，捏紧接扣处,两端也捏紧。盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
3/3. 冷水上锅，篦子刷层薄薄的油，或者垫打湿的屉布。把醒好的肉龙放上去。大火烧开後，转中小火蒸25分钟，关火，五分钟后揭盖。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补虚等功效；可与藕、圆白菜、豆腐皮搭配；与杏、刀豆、驴肉相克，同食可能会引起不适；
浓汤宝的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、解毒调味、抑菌等功效；可与明虾、红枣、北极虾搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉香十足的大懒龙热量2471 千卡
- 脂肪25.29 克
- 蛋白质35.92 克
- 碳水化合物92 克
- 钠73.8 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾463 毫克