| 家常油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 120克 | 家常油泼面热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡，相当于对面舞100分钟消耗的热量...270 | |||||
家常油泼面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
饺子面粉（适量）、小油菜（热水焯熟备用）（2颗）、豆芽（热水焯熟备用）（适量）、葱花（一段）、辣椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、橄榄油（适量）、六月鲜酱油（少量）、料酒（少量）、盐（少量）、蔬菜精（鸡精替代也可以）（少量）
1/7. 适量饺子面粉和水和成小面团~不用发酵，醒醒就可以。
2/7. 将面团按压，用擀面杖擀成一大片。
3/7. 用刀将面切成宽条。
4/7. 每根面条用手轻轻拉长，两只手轻轻的左右拉扯，拉成宽面,这样有嚼劲。
5/7. 锅里烧热水，将面条下锅，煮熟捞起沥干。
6/7. 铺上焯好的豆芽和小油菜，放入一点六月鲜、料酒、蔬菜精、盐，撒上辣椒面和辣椒粉，葱花放在顶端。锅里烧热油，将葱白放油里小火炸，出香味后将热油倒在面上。拌匀即可。
7/7. 一小面团两个女生持足够噢，面拉拉扯扯开会比较有嚼劲。喜欢吃醋的可以放点醋～
食材功效信息
葱花具有抗癌、增强食欲、抗菌等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃消食、开胃消食、促进消化等功效；可与卷心菜、圆白菜、羊肉搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、抗衰老等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、止血等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常油泼面热量452 千卡
- 脂肪108.69 克
- 蛋白质8.39 克
- 碳水化合物100.92 克
- 钠10379 毫克
- 钙734 毫克
- 铁9.66 毫克
- 钾1054 毫克