| 唇齿留香猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 3千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 8千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 338克 | 唇齿留香猪肉脯热量/卡路里1409千卡 | |||
 热量1409千卡，相当于跑步176分钟消耗的热量...480 | |||||
唇齿留香猪肉脯的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪精肉（500克）、调味料：（适量）、白砂糖（20克）、盐（10克）、料酒（10克）、老抽（2克）、黑胡椒粉（3克）、鸡蛋（2个）、蜂蜜（适量）、白芝麻（适量）、孜然粉（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）
1/15. 猪肉用刀背砍，有松肉锤可以用松肉锤
2/15. 再放入料理机打成肉末，尽量使肉末变细
3/15. 加入鸡蛋两个
4/15. 加入蜂蜜
5/15. 加入孜然粉，黑胡椒粉
6/15. 加入蚝油
7/15. 加入料酒
8/15. 加入白糖和食用盐
9/15. 加入老抽
10/15. 加入食用油
11/15. 把调好的肉馅放在锡纸上，上边铺上一层保鲜膜
12/15. 用擀面杖擀成薄片，去掉保鲜膜。
13/15. 预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟
14/15. 拿出来，换上新的锡纸，刷上一层蜂蜜。
15/15. 再烤10分钟，拿出来撒上白芝麻，再烤五分钟就可以。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、除脂美容等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、解油腻、防腐抑菌等功效；
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营养信息
- 唇齿留香猪肉脯热量1409 千卡
- 脂肪187.76 克
- 蛋白质63.46 克
- 碳水化合物331.1 克
- 钠11316.7 毫克
- 钙842 毫克
- 铁21.07 毫克
- 钾1710 毫克