| 油泼辣子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 267克 | 油泼辣子热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于溜旱冰17分钟消耗的热量...450 | |||||
油泼辣子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大蒜（5个）、小米椒（16个）、青尖椒（5个）、香菜（少量）
1/7. 姜蒜切碎，放入碗底
2/7. 小米椒，青椒，一起切碎
3/7. 切碎后的辣椒全部放入碗里，姜蒜面上
4/7. 再把香菜切碎放到最表面
5/7. 锅里倒入适量的油，烧到烟子冒的大的时候，直接把热油倒入放刚准备好的碗里
6/7. 听到呲啦的响声，再倒入生抽。鸡精，香醋，盐，搅拌即可。
7/7. 姜蒜放底，辣椒放上面，这样油才能把辣椒的香味烫出来。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、清肠道、防癌症等功效；可与排骨、醋、猪肉搭配；与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃消食、防感冒、祛脂降压等功效；可与豆腐、虾、鹌鹑搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、开胃醒脾、消食下气等功效；可与羊骨、胡萝卜、黄豆搭配；与五花肉、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼辣子热量126 千卡
- 脂肪0.89 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物35.61 克
- 钠526.5 毫克
- 钙100 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾683 毫克