| 蒸牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 697克 | 蒸牛腩热量/卡路里1871千卡 | |||
 热量1871千卡，相当于宗教舞374分钟消耗的热量...300 | |||||
蒸牛腩的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（一斤）、姜（一块）、八角 香叶 辣椒 花椒（适量）、红枣（3颗）
1/3. 牛腩切好飞水去血沫?姜丝
2/3. 香叶 八角 花椒 辣椒 适量的盐 生抽抓匀
3/3. 放入高压锅冒气后开始算时间蒸二十分钟即可
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、化痰息风、调节病后体虚等功效；可与姜、土豆、南瓜搭配；与红糖、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、帮助消化、温中止呕等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、缓和药性、补益脾胃等功效；可与板栗、乌鸡、黑木耳搭配；与银鱼、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸牛腩热量1871 千卡
- 脂肪10.34 克
- 蛋白质36.71 克
- 碳水化合物78.1 克
- 钠73.1 毫克
- 钙108 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾1073 毫克