| 掉入卷坑，别让我出来热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 255千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 221克 | 掉入卷坑，别让我出来热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡，相当于练武术55分钟消耗的热量...790 | |||||
掉入卷坑，别让我出来的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（72克）、鸡蛋（四颗）、细白砂糖（（蛋清糊40，蛋黄糊24)克）、牛奶（40克）、玉米油（40克）、榛果可可巧克力酱（半瓶）
1/4. 首先烤一张蛋糕卷皮，制作步骤详见与之前写过的那篇《细腻清爽感扑面，抹茶奶油蛋糕卷》，这里就不再啰嗦了。这个方子的配比非常好，我烤过四条蛋糕卷了，没有一次开裂的情况
2/4. 这种可可酱很浓稠，爱吃费列罗巧克力的，墙裂推荐这个，一个卷我就用掉半瓶
3/4. 这个卷和淡奶油卷的区别在于冷藏时间要长一些12个小时左右，等可可酱完全凝固，切的时候就不会流淌了，切面相对干净一些
4/4. 这个是冷藏半小时后切片的状态，但是有人就喜欢这种流淌着的效果这时候吃也可以哒
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、香椿、丝瓜搭配；与柿子、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、润肠等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与杨梅、巧克力、空心菜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、养颜等功效；
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营养信息
- 掉入卷坑，别让我出来热量729 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.62 克
- 钠180.6 毫克
- 钙318 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾249 毫克