| 扁豆炒鸡胸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 537克 | 扁豆炒鸡胸肉热量/卡路里1304千卡 | |||
 热量1304千卡，相当于划船326分钟消耗的热量...240 | |||||
扁豆炒鸡胸肉的做法共21个步骤
食材主料/辅料
扁豆（115）、鸡胸肉（235）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、生抽（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、淀粉（少许）、白糖（少许）
1/21. 材料：扁豆
2/21. 鸡胸肉（已清洗）、干辣椒（已剪碎）
3/21. 将扁豆抽去筋清洗一下。
4/21. 捞出待用。
5/21. 将鸡胸肉放在案板上切成片。
6/21. 放入盘中。
7/21. 随后，加适量的料酒。
8/21. 加少许生抽。
9/21. 加少许盐。
10/21. 加少许鸡精。
11/21. 加少许淀粉。
12/21. 抓匀，腌制片刻。
13/21. 将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
14/21. 烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。
15/21. 接着，合入腌制过的鸡胸肉翻炒翻炒。
16/21. 然后，合入焯好的扁豆翻炒一下。
17/21. 最后，加少许盐。
18/21. 加少许鸡精。
19/21. 加少许白糖。
20/21. 调味炒匀，即成。
21/21. 出锅，装盘。
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增加食欲、增进食欲、能健脾胃等功效；可与猪肉、山药、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、添髓等功效；可与板栗、油菜、松子搭配；与糯米、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扁豆炒鸡胸肉热量1304 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质44.7 克
- 碳水化合物64.4 克
- 钠36.7 毫克
- 钙140 毫克
- 铁19.8 毫克
- 钾777 毫克